|
|
Sticky Fingers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram drumsticks of kipfilet
olijfolie
180 gram bruine suiker
sap van een halve citroen
3 eetlepels chilipoeder
3 eetlepels cajunkruiden
flinke scheut wiskey
3 rode uien
6 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de olie met de suiker, wiskey, citroensap, cajunkruiden en chilipoeder door elkaar.
Snipper de ui en de knoflook.
Verhit een droge koekenpan en laat de uien 4 min roosteren, voeg de knoflook toe en laat dit nog 2 min roosteren.
Voeg de marinade toe en breng dit aan de kook.
Laat het afkoelen.
Als het afgekoeld is dan de kip erbij en min 4 uur laten staan.
De oven voorverwarmen op 180 graden.
De de kip met marinade in de platte oveschaal, zodat de kip naast elkaar kan liggen.
Keer ze regelmatig om en kijk goed of ze gaar worden.Kan ongeveer een uurtje duren.
|
|
|